İnci Gıda, İzmit Yenişehir'deki deposundan Kocaeli ve Marmara bölgesindeki fırınlara, pastanelere ve gıda işletmelerine toptan enzim karışımı, ekmek katkısı, miksi karışımı ve ham madde satar. Kendi markamız olan İN ENZİM, una doğrudan karıştırılan hazır bir enzim karışımıdır. Ekmeklik unlar için hazırlanan ürünün etiketindeki kullanım miktarı 50 kg una 20 gramdır, yani bir çuval una bir ölçek.
Karışımın içinde un tipine göre hemiselülaz, fungal alfa amilaz, maltoenik amilaz, lipaz ve glikoz oksidaz gibi enzimler yer alır. Alfa amilaz ekmeğin hacmini ve gözenek yapısını iyileştirir. Hemiselülaz gluten yapısını güçlendirerek hamuru daha esnek ve dayanıklı yapar. Lipaz ürünün yumuşaklığını ve raf ömrünü destekler. Ürünler gluten içerir.
Her un ve her ürün aynı karışımı istemez. Bu yüzden ekmek, simit, poğaça, yufka ve pide için ayrı enzim karışımları hazırladık. Ürününüze uygun sayfaya girip içeriği ve kullanım miktarını görebilirsiniz.
Tüm çeşitleri tek sayfada görmek için enzim karışımları sayfasına, un katkı maddeleri için ekmek katkısı ve un katkı maddeleri sayfasına bakabilirsiniz.
Enzim karışımlarının yanında tam buğday ve çavdar miksi, susam, haşhaş, tahin, ayçekirdek içi, çörek otu ve mısır unu gibi fırın ve pastane üretiminde kullanılan ham maddeleri, ayrıca hamur kesme makineleri için kestart yağını da aynı depodan toptan tedarik edebilirsiniz. Güncel ürünler ve fiyatlar sayfanın üst kısmındaki ürün listesinde yer alır.
Fiyat teklifi veya numune için bizi 0552 852 64 16 numarasından arayabilir, WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
4 kg ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir. 4 kg altındaki siparişlerde sabit 379₺ kargo ücreti uygulanır. Satışlarımız yalnızca işletmelere yöneliktir; bireysel tüketicilere satış yapılmaz.
Teslimat süresi sipariş miktarına ve adresinize göre değişir. Siparişiniz onaylandıktan sonra sizi arayarak teslimat gününü birlikte belirliyoruz.
Başta İzmit ve Kocaeli olmak üzere Marmara bölgesinin genelinde toptan teslimat sağlıyoruz. Bölgenize teslimat yapıp yapamayacağımızı öğrenmek için bizi arayabilirsiniz.
Evet. Enzim karışımları ve diğer ürünlerimiz için telefon veya WhatsApp üzerinden numune talebinde bulunabilirsiniz.
Siparişiniz onaylandıktan sonra nakit, havale/EFT veya cari hesap üzerinden ödeme alabiliyoruz. Her siparişte fatura ve irsaliye düzenlenir.